2020阳光透过窗户,轻柔地洒在屋内的每一个角落,为这平常的日子添上了几分温馨的气息。
我和表弟慵懒地待在那间熟悉的屋子里,床中间摆放着的小桌子此刻成了“忙碌的舞台”,小姨和外婆正坐在桌旁,精心准备着外公最爱的红米糕呢,而我因为前些日子不小心弄伤了腿脚,行动不便,便只能乖乖地坐在床边,饶有兴致地看着她们忙活。
小姨先是将装有红米、糯米粉等材料的袋子逐一打开,把各类材料整齐地摆放在桌上,那专注的模样仿佛在对待一件无比珍贵的宝贝。
她纤细的手指在红米里仔细翻找,耐心地挑拣出夹杂其中的小石子等杂物,每一个动作都透着认真劲儿。
接着,小姨有条不紊地开始研磨红米,伴随着“沙沙”的声响,红米在研磨器的作用下渐渐变成了细腻的粉末,那些粉末簌簌地落进盆里,就像给盆底铺上了一层色泽诱人的红色细沙,在阳光的映照下泛着别样的光彩。
外婆也没闲着,她戴着老花镜,微微眯着眼,嘴里不停地念叨着制作红米糕的诀窍:“这糖和油的量可得拿捏准咯,多一点少一点呀,糕的味道可就全变了呢。”
一边说着,一边用小勺子小心翼翼地量着,慢慢地把适量的糖和油倒进装着米粉的盆子里,随后又缓缓加入水,开始轻柔又耐心地搅拌起来。
她神情专注,手臂有节奏地晃动着,沉浸在这制作的过程中,丝毫没有要停歇的意思,仿佛在用心雕琢一件艺术品,一心就想把这红米糕做得无可挑剔,好让外公吃得心满意足。
外公忙活了一上午,早己回房休息去了,毕竟上了年纪,精力不比从前,容易感到疲倦。
外婆却还在那继续为红米糕的事儿忙碌着,额头上渐渐冒出了细密的汗珠,我看着都觉得她挺辛苦的,可外婆脸上始终带着几分满足的神情,或许在她心里,只要想到外公吃到糕时那开心又幸福的样子,就仿佛浑身充满了使不完的劲儿吧。
我和表弟在一旁看着,偶尔小声地讨论几句,好奇这糕做出来到底会是怎样的美味,会不会让外公惊喜不己。
过了好一会儿,原料总算调配好了,小姨长舒一口气,把调好的米糊小心翼翼地装进一个密封的容器里,笑着对外婆说:“妈,今天这准备工作可算弄好了,咱先把这米糊放着醒醒,明天再拿去蒸,那味道肯定差不了。”
外婆这才停下手下的动作,用手帕擦了擦额头上的汗珠,脸上满是笑意地回应道:“嗯,希望明天做出来呀,你爸能爱吃。”
这时,表弟突然想起了什么,兴致勃勃地说道:“我听妈妈讲过,外公年轻的时候呀,生活特别艰苦,那时候红米糕可是稀罕物呢,只有逢年过节,家里才会想尽办法做上一点,每次外公吃到都觉得像过年一样开心。
所以这么多年了,外公一首对红米糕情有独钟。”
小姨听了也不禁感慨起来:“是啊,那些艰难的日子都过去了,现在生活越来越好,咱们做这红米糕,可不只是一道美食,更是承载着咱们家的回忆和浓浓的亲情呢。”
外婆在一旁频频点头,目光中满是对往昔岁月的怀念和对当下生活的感恩。
我们都静静地坐着,仿佛陷入了那段久远的时光里,想象着外公年轻时的模样,也越发期待着第二天生日宴上,外公看到这饱含心意的红米糕时那惊喜又幸福的神情了,相信那会是生日宴上最温暖、最让人难忘的一幕呀。